Mispeln sind geschält, entkernt und gezuckert
425g, Abtropfgewicht 200g
Die Mispel ist eine saftige, süß-säuerliche Baumfrucht in zartem Apricot, mit einem interessanten Eigengeschmack. Sie stammt aus dem fernen Osten und wächst heute im warmen Mittelmeerraum. Sobald sie ihren Reifegrad erreicht hat (man erkennt ihn anersten dunklen Flecken), wird sie äußerst vorsichtig gepflückt.
Mispeln sind reich an Vitamin A+C, Kalzium, Kalium und Phosphor.
Verwendungsmöglichkeit außer in Kombination mit Calvados auch mit Wodka oder als Dessert, in Fruchtsalaten, mit Müsli oder zur Dekoration.
Zutaten:
Mispeln, Wasser, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
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