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Blütensalz im Glasröhrchen

Artikelnummer: 2516

edles Meersalz verfeinert mit handgepflückten Blüten, 22g

238,10 €/kg
Lieferzeit 1-2 Tage

Die Salzblüte Flor de Sal ist das edelste aller Meersalze. Französisch fleur de sel.
Es ist die ideale Basis für diese hochwertigen Blütensalze. Sonne und Wind trocknen die Salzkristalle an der Oberfläche des Meerwassers.

Sie werden von Hand geschöpft und weiter an der Sonne auskristallisiert. Die Salzblüte ist vollkommen rein und naturbelassen. Das Flor de Sal, das wir verwenden stammt aus Portugal. Herkunftsgarantie: Marisol/ Tavira.
Certiplanet zertifiziert.


Die Salzblüte wird mit handgepflückten und sorgfältig verlesenen Blüten verfeinert. Das Salz wird bis zur Sättigung mit Bio-Blüten angereichert; bis zu 1/3. Die Blüten stammen fast alle aus kbA =kontrolliert biologischem Anbau. Das Ergebnis sind hochwertigste geschmacks- und farbintensive Gewürzsalze.
- Die intensive Farbe der Blüten hält sich allerdings nur unter Lichtabschluss. Ansonsten können die Farben allmählich verblassen
Durch spezielle, schonende Verarbeitungsmethoden der Blütensekt Manufaktur können sich
Salzblüte und Blüten zu einem einheitlichen Ganzen verbinden und es entsteht keine grobe Mischung zweier Komponenten.

Zutaten: Meersalz
Sorte Lavendel: Lavendelblüten 3% (aus kontrolliert bilogischem Anbau) Geschmack: Bergkräuter, würzig, kühl Rezept: Blütensalate, Lamm, Käse, für die französische Küche
Sorte Orange: Orangenblüten 10% Geschmack: Zitrus, aromatisch-Bitter Rezept: Geflügel, Fischgerichte, zu Blatt- und Fruchtsalaten
Sorte Rose: Rosenblüten 10% Geschmack: Blütig, duftig-herb, würzig Rezept: Salate, Kurzgebratenem, Buttertoast, Frischkäse

Nährwerte je 100g (Lavendelblüte) 3535kl / 9kcal, Fett 0g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 1g, davon Zucker 0g, Eiweiß 0g, Salz 97g
Nährwerte je 100g ( Orangenblüte) 108kl / 26kcal, Fett 0g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 4g, davon Zucker 1g, Eiweiß 1g, Salz 90g

Nährwerte je 100g ( Rosenblüte) 86kl / 21kcal, Fett 0g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 2g, davon Zucker 0,4g, Eiweiß 1g, Salz 92g

Hersteller: Deutsche Blütensekt Manufaktur, Auf die Endlache Außerhalb 12, 65468  Trebur

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5,00 € 0.021 kg | 238,10 €/kg
5,00 € * 0.02 kg | 250,00 €/kg