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Liebe Hessen-Fans,

ab Dienstag, den 08.06.2021 sind wir wieder Dienstag bis Freitag von 10-19 Uhr und am Samstag 10-16 Uhr für Euch da (Montag ist Ruhetag).

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Wir freuen uns, Euch endlich wieder live uns in Farbe begrüssen zu dürfen!

Euer Team vom kaufhausHESSEN

Buch Hessen Tapas

Artikelnummer: 2999

50 Rezepte für kleine Köstlichkeiten

Lieferzeit 1-2 Tage
Was liegt näher, als die Tapaskultur auch in Hessen zu etablieren? Denn wie in der spanischen Küche gibt es in der hessischen ein umfangreiches Repertoire bodenständiger kleiner Gerichte. Hessische Spitzenköche nutzen die Chance, daraus über 50 kleine Köstlichkeiten zu kreieren: Wetterauer Kartoffeln haben als Kartoffelpraline mit Saiblingskaviar einen köstlichen Auftritt. Der Rhöner Weideochsenschinken macht dem iberischen Schwein auf Mikados mit Tomaten-Mojo Konkurrenz. Spargel aus dem Ried wird zu Wraps verarbeitet, die Vogelsberger Kartoffelwurst wird mit Apfelwein "besoffen" gemacht , Hessen-Pastetchen werden mit Ziegenkäse aus dem Odenwald gefüllt und Traditionelles wie Handkäs' wird mit Matjes kombiniert.
Ingrid Schick
Hardcover, 140 Seiten
ISBN : 978-3-937774-92-3








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29,00 € * 0.5 l | 58,00 €/l
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6,50 € * 0.25 l | 26,00 €/l