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Apfeltau mild

Artikelnummer: 8242

Apfelwein Eisdestilat

64,50 €/l
Lieferzeit 1-2 Tage

Das Produkt Apfeltau: 

Die Essenz aus Apfelwein

Apfeltau wird nicht destilliert, sondern durch Einfrieren und Auftauen aufkonzentiert. Im Gegensatz zur Destillation bleiben bei uns sämtliche Aromen und Geschmacksträger erhalten - die Essenz aus Apfelwein.
Ohne den typischen Schnaps-Geschmack. Apfeltau schmeckt dadurch fruchtig, intensiv und einzigartig. 

Die Herstellung per Eisdestillation 

Apfeltau wird mit einem besonderen Verfahren hergestellt, das wir Eisdestillation nennen. In einem mehrstufigen Prozess wird Apfelwein eingefroren und wieder aufgetaut. Dabei entnehmen wir Wasser - alle Geschmacksstoffe wie Zucker, Säure und Fruchtgehalt bleiben fast vollständig im Produkt enthalten. Dadurch wird der Geschmack intensiver. 

Das Verfahren haben wir in einer langen Testreihe mit verschiedenen Temperaturen, Prozessdauer und mit über 30 Apfeltau-Varianten perfektioniert. Das Ergebnis kann sich sehen - und vor allem schmecken - lassen. 

Handgemacht. 

Regional. 

Nachhaltig. 

Apfelau ist handgemacht und ein einzigartiges Produkt. Mit Liebe zum Detail. Regional produziert.

Rezepte:

Pur - Apfeltau hat nicht diesen typischen Schnapsgeschmack und ist daher angenehm pur zu trinken.  Ob gekühlt, bei normaler Temperatur oder "on the Rocks" - der volle Geschmack in einem Glas.

Cocktail - Apfeltau hat einen sehr fruchtigen Geschmack. Das eignet sich super für Cocktails. Unser Favorit ist Apfeltau Spritz. Aber es gibt viele Möglichkeiten. Probiert es aus!

Longdrink - Süßgespritzter - nein Danke! Anders beim Apfeltau: ob mit Tonic, Ginger Ale oder Fruchtsaft,  Apfeltau eignet sich hervorragend als Grundlage für den Longdrink-Mix Eurer Wahl.  Probieren und genießen.

0,2l - 21% vol. Keine Abgabe an Personen unter 18 Jahren

Hersteller: Apfeltau - Fährenhof GmbH, Am Brückfeldgraben 4, 63456 Hanau


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12,90 € * 0.2 l | 64,50 €/l
5,50 € * 0.2 kg | 27,50 €/kg