Transfair Espresso 500 g ganze Bohnen

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H. Wissmüller Kaffeerösterei
aus der Rösterei Wissmüller
Auswahl zurücksetzen 500 g ganze Bohnen
25,80 €/kg Lieferzeit 1-2 Tage
wird sehr dunkel geröstet, damit er wenig Gerbstoffe enthält.
Transfair-Kaffee garantiert den kleinen Plantagebetreibern Mindestpreise, die über dem Weltmarkt liegen.
Spitzenkaffee wechselnder Anbaugebiete.

Die 1948 in Frankfurt gegründete Kaffeerösterei verarbeitet Kaffee in überschaubaren Mengen, so daß sie schon beim Einkauf sorgfältig auswählen kann. In der kleinen Rösterei Wissmüller dauert der Röstvorgang 10-15 Minuten bei maximal 200 Grad. Durch dieses gleichmäßige langsame Rösten tritt das Kaffeeöl im Inneren der Bohne nach außen, das sortentypische Aroma kann sich schonend ausbilden. Durch den größeren Verlust an Gerbstoffen verliert der Kaffee nicht nur an Bitterkeit, er wird auch bekömmlicher.

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