Guatemala Sternkaffee

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H. Wissmüller Kaffeerösterei
Guatemaltekischer Kaffee, hat ein weiches, leichtes Aroma und ist sehr bekömmlich
Bitte wählen Sie eine Variante
Lieferzeit 1-2 Tage
250g /500g, in ganzen Bohnen oder frisch gemahlen

Die 1948 in Frankfurt gegründete Kaffeerösterei verarbeitet Kaffee in überschaubaren Mengen, so daß sie schon beim Einkauf sorgfältig auswählen kann. In der kleinen Rösterei Wissmüller dauert der Röstvorgang 10-15 Minuten bei maximal 200 Grad. Durch dieses gleichmäßige langsame Rösten tritt das Kaffeeöl im Inneren der Bohne nach außen, das sortentypische Aroma kann sich schonend ausbilden. Durch den größeren Verlust an Gerbstoffen verliert der Kaffee nicht nur an Bitterkeit, er wird auch bekömmlicher.

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