Vom Apfel zum Wein

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Cocon Verlag
Ein Buch von Jörg Stier über Natur, Herstellung & Genuss eines urigen Getränks - dem Apfelwein
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Nach dem großen Erfolg des mittlerweile vergriffenen Buches "Vom Baum in den Bembel" steht bei Jörg Stiers fünftem Werk erneut die Herstellung der Apfelweine im Mittelpunkt. Anschaulich beschrieben eröffnet es über die große Schar der Selbstkelterer hinaus allen an regionaler Handwerkskultur Interessierten den Weg zum hessischen Nationalgetränk. Sie tauchen ein in die Welt der Obstwiesen und erleben die Werdung des Weines aus dem Apfel. Gleichzeitig enthüllt das Buch manche Keltermärchen, gibt viele Keltertipps und spart nicht an hintergründigen Kommentaren. Die Verbindung von praktischem Ratgeber und unterhaltsamem Lesebuch macht es zur Pflichtlektüre aller, die heimatliche Genüsse lieben. Lesungen werden auf Wunsch gerne mit begleitender Apfelweinprobe durchgeführt.

Pappband, 11,8 x 18 cm
ISBN: 978-3-86314-222-3
ca. 120 Seiten

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